750 grammes
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astuces

Équivalences poids/mesures

29/01/2024

Farine 1 càc rase = 5 g 1 càs rase = 10 g 1 càs très bombée = 20 g 1 verre à moutarde = 100 g Fécule 1 càc rase...

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Chiqueter une galette des rois

08/01/2024

Placer votre main gauche au-dessus de la galette avec la paume directement positionnée sur son centre (sans la...

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Panure anglaise

14/11/2020

La panure à l'anglaise est une méthode pour paner une viande, un poisson, une croquette, etc. La chapelure peut...

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Cuisson et pré-cuisson "à blanc"

12/11/2020

La cuisson à blanc La cuisson à blanc c'est cuire la pâte à tarte avant de la garnir de crème pâtissière et de...

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Que faire avec des blancs d'œufs ?

12/11/2020

Il arrive parfois que certaines recettes ne demandent que des jaunes d'œufs et du coup nous ne savons pas quoi...

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Pliage des feuilles de brick en triangle

07/06/2018

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